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Cavolini di Bruxelles

CAVOLINI DI BRUXELLES - LAURA VERDURA ARZIGNANO (VI)

Origine: Europa

Categoria: I° ( prima scelta)

Fornitore : Pittoni Casimiro e Figli

 

I Cavolini di Bruxelles di Laura frutta e verdura sono coltivati in Europa e fornita da “Pittoni Casimiro e Figli” presso il mercato ortofrutticolo di Vicenza.
I Cavolini di Bruxelles contengono proteine, fibre, vitamine (in particolare C, A, K e gruppo B) e sali minerali come fosforo e ferro.
I cavolini di Bruxelles sono ricchissimi di antiossidanti, sono quindi indicati nella prevenzione dei tumori, soprattutto al seno, al colon e alla prostata.
Sono antianemici e antiossidanti e hanno un’azione benefica sul metabolismo ormonale femminile.
I cavolini di Bruxelles stimolano inoltre la concentrazione e l’attività cerebrale grazie alla presenza di acido folico e tiamina.
In cucina i cavolini di Bruxelles vengono lessati qualche minuto in acqua salata e serviti direttamente come contorno oppure ripassati in padella con aglio e cipolla.

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