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ceci

CECI - LAURA LEGUMI ARZIGNANO (VI)

Origine: Italia

Categoria: I° ( prima scelta)

Fornitore: Pittoni Casimiro e Figli (VI)

 

I Ceci secchi di Laura Frutta e Verdura sono coltivati in Italia e forniti da “Pittoni Casimiro e Figli” presso il mercato ortofrutticolo di Vicenza.
I ceci sono un'ottima fonte di proteine vegetali, di sali minerali come ferro, calcio, fosforo e potassio e contengono anche Vitamine A e B.
Sono inoltre una buona fonte di ferro vegetale.
Contengono treonina, un aminoacido essenziale che agevola la depurazione del fegato, dei reni e la rigenerazione dei tessuti.
In cucina si prestano a numerose ricette quali zuppe, vellutate, saltati in padella, lessati.

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