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FARRO - LAURA CEREALI ARZIGNANO (VI)

Origine: Italia

Categoria: I° ( prima scelta)

Fornitore: Alce Nero

 

Il Farro di Laura Frutta e Verdura è biologico, coltivato in Italia e fornito da “Alce Nero S.p.A.”.
Il Farro ha un contenuto proteico molto più elevato degli altri frumenti. È ricco di vitamine A e B, ferro, potassio, fosforo e magnesio ed è povero di grassi, perfetto per le diete.
Il farro contiene l'aminoacido essenziale metionina che scioglie i grassi, rinforza i capelli e aiuta lo smaltimento di sostanze tossiche come i metalli.
In cucina viene usato in molteplici modi ad esempio per preparare pane, focacce e zuppe.

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