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CARCIOFI-MAMME - LAURA VERDURA ARZIGNANO (VI)

Origine: Italia

Categoria: I° ( prima scelta)

Fornitore: Mercato Ortofrutticolo di Vicenza

 

I Carciofi-Mamme di Laura Frutta e Verdura provengono dalla Puglia o dalla Sardegna e acquistati presso il Mercato Ortofrutticolo di Vicenza.
I carciofi vantano particolari virtù terapeutiche, sono regolatori dell’appetito, aiutano a ridurre il colesterolo, il diabete e l’ipertensione.
Inoltre hanno pochissime calorie, una buona quantità di calcio, fosforo, magnesio, ferro e potassio.
In cucina si prestano a molteplici preparazioni: risotti e primi piatti, cotti in padella, fritti o crudi in insalata.

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